A proposta curricular da Educação de Jovens e Adultos (EJA) e o Projeto Político-Pedagógico (PPP) da Educação de Jovens e Adultos de Adultos (EAJA) são fundamentais para orientar as atividades educacionais. Os textos de autores como Frigotto e Ciavatta abordam a importância do trabalho como princípio educativo e as relações de poder no mundo do trabalho, incluindo temas como trabalho escravo, exploração infantil e legislação trabalhista. A aprendizagem é promovida por meio do diálogo, da problematização e da seleção de conhecimentos relevantes para a compreensão crítica dos fatos e contradições presentes nos temas estudados.
